La Cucina Nobiliare Toscana è una vera e propria arte culinaria che riassume la tradizione gastronomica della Toscana Nobile del Rinascimento. Il servizio, di alta classe, coordinato dal Maitre Ivan Sapora, si avvale di una cantina con più di 1000 vini da tutto il mondo, di un'eccezionale carta degli olii, oltre che di una selezione di distillati che vanta i più grandi prodotti del mercato mondiale.