L'ultima ristrutturazione avvenuta nel corso del 1994 ha definitivamente riportato il palazzo agli antichi splendori, dotandolo di tutti i comforts necessari a renderlo una prestigiosa sede di incontri di importanti. In occasione dei Banchetti Rinascimentali, un raffinato dinner verrà servito da camerieri in costume d'epoca allietato da musicisti e ballerini.